Витамин D имеет широкий спектр действия, включая влияние на умственную работоспособность, память, состояние иммунитета, а также структуру костной ткани и самочувствие в целом. Витамин D участвует в регуляции кальций-фосфорного обмена, усиливает всасывание кальция и фосфатов в кишечнике.
Витамин D способствует минерализации костей, усиливает процесс формирования костной ткани, необходим для нормального функционирования паращитовидных желез. Витамин D выступает как фактор защиты от вирусной и бактериальной инфекции. Витамин D может использоваться для профилактики и лечения инфекционных заболеваний: хронического ринита и риносинусита, гриппа, вирусного гепатита. Модулируя иммунную функцию, витамин D увеличивает врожденный антимикробный иммунитет.
Подсчитано, что пребывание на солнце с открытой солнечным лучам кожей в течение 5-10 минут 2-3 раза в неделю позволяет большинству людей вырабатывать достаточное количество витамина D3, а при нахождении в тени или при облачной погоде синтез предшественника холекальциферола может сокращаться на 60 %. Также следует отметить, что витамин D разрушается довольно быстро, а это означает, что запасы его могут значительно снижаться, особенно зимой. Недавние исследования показали, что большая часть населения планеты испытывает дефицит витамина D.
Польза для здоровья, приносимая витамином D, огромна, поэтому очень важно ежедневно получать достаточное количество этого витамина.